高血壓是以體循環(huán)動(dòng)脈血壓升高為主的疾病。血壓高于140/90mmHg就可以診斷為高血壓。高血壓最早出現(xiàn)的是頭痛、頭暈、頸項(xiàng)僵硬等癥狀,另外,煩躁、耳鳴、健忘等也是高血壓的常見(jiàn)癥狀。高血壓主要是由于情志失調(diào)、飲食失節(jié)和內(nèi)傷虛損導(dǎo)致肝腎功能失調(diào)所引起的。因此,經(jīng)絡(luò)按摩防治高血壓以調(diào)補(bǔ)肝腎為主,平衡陰陽(yáng)為輔。
飲食宜忌
宜吃蘋(píng)果、山楂、柿子、梨、香蕉、葡萄、西瓜、荸薺、草莓、無(wú)花果、獼猴桃、芒果、橘絡(luò)、金橘等水果。
宜吃番茄、芹菜、茄子、蘿卜、茭白、洋蔥、蕹菜、菊花腦、茼蒿、菠菜、蘆筍、黃瓜等蔬菜,增加膳食纖維的攝入量。
宜用大蒜、醋、蔥、姜等調(diào)味料來(lái)代替鹽調(diào)味。
宜適量喝牛奶來(lái)降低血壓。
宜吃海帶、紫菜、海蜇、海藻、裙帶菜、海魚(yú)等海產(chǎn)品。
宜吃猴頭菇、平菇、金針菇、草菇、木耳、銀耳等菌類(lèi)食物。
宜吃植物油,限制脂肪的攝入量,多吃菜子油、豆油、香油等植物油。
忌吃各種蛋黃、動(dòng)物腦、肝、腎,以及肥肉、豬油、蝦子等高脂肪、高膽固醇食物。
忌吃高鹽食物,如咸菜、腐乳等;忌喝烈性白酒;忌煙忌酒。
忌吃糖果點(diǎn)心、甜飲料、油炸食品等高熱量食物。
食療妙方
菊楂鉤藤?zèng)Q明飲
原料:杭白菊、鉤藤各6克,生山楂、決明子各10克,冰糖適量。
做法:將鉤藤、生山楂、決明子加水煎汁,約500毫升;用藥汁沖泡菊花,調(diào)入冰糖,代茶飲。
功用解析
本品中菊花、決明子清肝明目降血壓,山楂活血化淤降血脂,鉤藤清熱平肝,對(duì)于肝陽(yáng)上亢、頭目眩暈者最為適宜。
芹菜大米粥
原料:芹菜(根、莖、葉)200克、大米50克。
做法:芹菜洗凈后切碎;將大米洗凈后放入沙鍋內(nèi),加水適量,煮至半熟時(shí),加入芹菜,小火慢煮成粥即可。
功用解析
降血壓,平肝鎮(zhèn)靜,和胃止吐,利尿。
豬腰杜仲湯
原料:杜仲18克,鮮豬腰1個(gè),料酒、鹽、雞精各適量。
做法:鮮豬腰洗凈,去筋膜、臊腺,切塊劃細(xì)花;豬腰與杜仲加水、料酒煎煮,至豬腰爛熟,加鹽、雞精調(diào)味。
功用解析
杜仲藥用價(jià)值高,配方較寬,除有持續(xù)高效降壓作用外,還能安胎、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨等。
海參黃芪煲
原料:海參2個(gè),玉米筍8根,小黃瓜1根,黃芪20克,紅棗5顆,醬油、鹽各適量。
做法:海參剖開(kāi)去沙腸,洗凈瀝干;小黃瓜洗凈,切兩段,每段劃幾刀,但不切斷;玉米筍、黃芪、紅棗洗凈;將所有材料和調(diào)料放入沙鍋,加水蓋過(guò)材料,煮沸,轉(zhuǎn)小火燉至海參爛熟,揀去小黃瓜即可。
功用解析
適宜于高血壓、高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化以及虛勞贏弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、病后產(chǎn)后體虛之人。
茴香豆
原料:黃豆250克,小茴香25克,大料、鹽各適量。
做法:黃豆洗凈,泡水12小時(shí)至脹;鍋中倒入適量清水燒開(kāi),放入小茴香、大料、鹽攪勻,再放入黃豆煮熟,關(guān)火。黃豆在茴香水中泡2天,瀝干。
淡菜香菇粥
原料:淡菜50克,大米100克,香菇3朵,松花蛋1個(gè),鹽、味精各適量。
做法:淡菜溫水泡3小時(shí),剪洗干凈,放碗內(nèi),加適量水、鹽,然后先入鍋蒸爛;將香菇泡發(fā),切小?。粚⑺苫ǖ叭テ?,切小?。粚⒋竺滋韵锤蓛?,入鍋,加1升水,待粥稠時(shí),加入淡菜、香菇丁、松花蛋,稍煮后加入味精調(diào)味即可。每日早、晚餐溫?zé)崾秤谩?/p>
功用解析
適宜于高血壓、高脂血、動(dòng)脈粥樣硬化、耳鳴眩暈者。
竹蓀柳菇煲絲瓜
原料:竹蓀6條,絲瓜1根,柳松菇100克,枸杞子10克,蔥絲、雞湯、鹽各適量。
做法:將竹蓀洗凈,去除沙子和雜質(zhì),然后泡水使其軟化,切成小塊;將絲瓜削皮,切成塊狀;將雞湯倒人湯鍋里,放進(jìn)竹蓀、絲瓜、枸杞子、柳松菇,待再次滾沸后,調(diào)小火燉煮30分鐘,加鹽和蔥絲調(diào)味即可。
功用解析
適宜于高血壓、高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化者。